17 février 2008

A la gloire de l'éphémère.

Rien n'est plus beau ni plus cher au coeur que ce qui est éphémère.Précisément parce que ce qui est éphémère ne dure pas, et que le temps pour l'apprécier est compté.Tel est, de mon point de vue, l'un des traits essentiels de la pensée japonaise.Les exemples qui illustrent cet aspect de la mentalité nippone sont innombrables. On le retrouve dans la culture, la philosophie, le mode de vie, jusque dans la gastronomie. Parmi tous les styles culinaires qui existent au Japon, celle qu'on appelle Kisetsu ryōri ou cuisine de saison est l'une... [Lire la suite]
Posté par CYoshizawa à 12:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,